Alberghi

Adler Mountain, sinfonia naturale

Carla Diamanti
6 luglio 2015

Relaxroom under the stars

Una vetrata enorme, assomiglia allo schermo gigantesco acceso su uno spettacolo di grande suggestione. Basta farla scorrere e oltrepassarla, per accorgersi che lo spettacolo è reale ed è fatto di silenzio, profumi, aria cristallina e verde brillante. Comprimari di grandi protagonisti, di quelli che fanno battere il cuore e regalano un momento indimenticabile. Hanno il profilo aguzzo e la sagoma imponente. Si chiamano Sassolungo e Sassopiatto e sono i maestosi giganti di pietra che, seppure immobili, entrano nelle camere, si riflettono nelle acque della piscina a sfioro, accompagnano le passeggiate mattutine a piedi scalzi sui prati bagnati dalla rugiada. Rapiscono sensi e sguardi, condividendo il loro ruolo di grandi interpreti del paesaggio alpino soltanto con la Natura, cui qui si rende omaggio in ogni gesto. Si comincia abbandonando le auto per il tempo della vacanza (questa è una zona car free), si continua scoprendo i sapori delle erbe e degli ingredienti prodotti nei masi dei dintorni e trasformati in piatti di alta cucina. Soprattutto ci si rigenera.

Se fosse musica sarebbe una sinfonia. Invece è un rifugio di lusso a zero impatto ambientale annidato sull’Alpe di Siusi. Oltre le nuvole, circondato dalle Dolomiti, l’Adler Mountain Lodge è un inno alla bellezza, fatto di legni di larice e abete rosso lavorati a mano dagli artigiani della Val Gardena e di vetro che gioca con luce e natura facendole diventare parte degli arredi, lasciandole entrare nelle suites, nelle camere, nella sala da pranzo e sulla terrazza dove si servono sostanziose colazioni alpine, spuntini leggeri all’ora di pranzo, merende gustose e cene gourmet che celebrano la creatività dello chef Hannes Pignater e la sua attenzione alle tradizioni culinarie locali.

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Un anno di vita e un successo che ricompensa il lungo e attento lavoro di recupero e di stile che contraddistingue la famiglia Sanoner, proprietaria di questo gioiello reso ancora più bello dalla filosofia eco-compatibile, dall’attenzione all’edilizia sostenibile, dall’utilizzo di materie prime naturali per gli interni, arredati con l’inconfondibile calore dello stile montano coniugato con il confort delle cinque stelle. Lusso sostenibile, lusso discreto, per rallentare e rimettersi al passo con la natura.

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Al centro di questo perfetto equilibrio di bellezza, coccolati da uno staff giovane e appassionato che trasmette l’amore per questo posto, ci sono gli ospiti. All’Adler Mountain trovano il posto perfetto per rigenerarsi isolandosi dal mondo e rilassarsi inebriandosi con il profumo delle essenze di legno. Il lodge centrale, abbracciato dagli chalets e dalle suites alpine, è il cuore del buen retiro, dove scegliere le attività outdoor, dalle camminate sui sentieri dell’Alpe di Siusi alle escursioni in mountain bike, dalle uscite a cavallo all’arrampicata sulle imponenti pareti rocciose. Per chiudere la giornata, il centro benessere propone saune di fieno e trattamenti a base di erbe e fiori delle montagne o di creme al mirtillo.

Seiser Alm

Quando scende la sera e il buio nasconde il profilo delle montagne, è il cielo a diventare protagonista. Quando tramonta il sole nessuna illuminazione artificiale ne sostituisce la luce. E’ il momento delle stelle che brillano a miriadi nel cielo sopra l’Adler Mountain Lodge. Sono loro a rapire lo sguardo in attesa che si posi di nuovo sui giganti di pietra. I prati davanti alle baite, l’acqua dell’infinity pool che assomiglia a un lago fra le montagne e la zona relax sotto le stelle invitano ad abbandonarsi allo spettacolo del firmamento. Di giorno o di notte l’incanto continua.

Adler Mountain Lodge
Via Piz 11, Alpe di Siusi
Tel. 0471 723000
www.adler-lodge.com

 

Luuk Magazine per Adler Spa Resorts


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