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Andrea Sarri il nuovo Presidente dei Jeunes Restaurateurs d’Europe Italia

staff
1 aprile 2012

Lo stellato Andrea Sarri, 41 anni, titolare del Ristorante Agrodolce di Imperia è il nuovo Presidente dei Jeunes Restaurateurs d’Europe Italia. Il ristorante si affaccia sul porto vecchio di Oneglia, un ristorante dalla classe esclusiva, mai affettata, di grande  fascino e prestigio che Andrea sovraintende insieme alla moglie Alessandra. Con questo prestigioso incarico è stato premiato il talento, il genio creativo, la passione e l’amore per  la cultura  della cucina del proprio territorio: moderna, semplice, genuina orientata al recupero dei suoi valori gastronomici, il credo dei Jeunes Restaurateurs d’Europe. L’Associazione è nata in Francia alla fine degli anni ’70  riunisce i più giovani e talentuosi chef europei,  vanta oltre 500 iscritti e, nella sezione italiana, oltre 80 associati. L’obiettivo dei Jeunes Restaurateurs è quello di proporre e rivalutare la cucina del territorio con una nuova ventata di moderna creatività, testimoni  affidabili e consapevoli   della tradizione nella più alta espressione della qualità. Ad Andrea Sarri, nuovo Presidente, gli auguri più sinceri dalla redazione di Luuk Magazine.

 

Emanuela Beretta


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