Food

Aperitivo basco al Park Hyatt di Milano

Valeria Boraldi
30 settembre 2015

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Nuova formula di aperitivo nata al Mio Bar di Milano, grazie all’incontro avvenuto a San Sebastian, luogo dove la cucina delle tapas la fa da padrona, tra lo Chef Andrea Aprea e Pablo Loureiro Rodil di Casa Urola, Chef che ha fatto della preparazione di questo piatto un proprio cavallo di battaglia.

Il punto di ritrovo e ristoro all’interno del Park Hyatt a Milano, infatti, ha deciso di proporre al proprio pubblico una rielaborazione del concetto del rituale basco di consumazione delle tapas, adattando il piatto alle abitudini culinarie del nostro paese e facendole diventare protagoniste di quello che, ormai, è considerato il momento di svago più atteso dalla maggior parte delle persone: quello dell’aperitivo.

I clienti del Mio Bar, per ogni giovedì del mese di ottobre, a partire dal 19, potranno assaggiare una grandissima varietà di tapas, avendo la possibilità di scegliere tra una gustosa selezione esposta sul bancone del locale, pagando solamente il prezzo del drink richiesto. I momenti di chiacchiera e relax verranno cullati dalle note suonate da DJ Ringo di Virgin Radio, per il primo appuntamento, per poi passare, probabilmente, nelle mani di DJ Toky.

Il deciso intento di portare questa nuova formula a divulgarsi tra i gruppi di persone amanti della movida meneghina, ha portato gli ideatori a puntare anche sulla forza trainante che, in questo momento, dimostrano di avere i social media: due hashtag, #djandtapas e #miomilano sono pronti per essere inseriti sotto ad ogni foto scattata durante i prossimi aperitivi a base di tapas, puntando a far sì che questo nuovo appuntamento diventi un’abitudine da…condividere!


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