Food

Art de la table: cono o coppetta?

Simona Micheletto Castelli
20 aprile 2013

E’ scoppiata l’estate e il gelato è il dessert preferito di grandi e piccini nelle giornate estive.

Brandani propone un set di 6 coppette in metallo. I colori vivaci delle coppette e dei cucchiaini sono ispirati a quelli dei gusti del gelato: rosa fragola, verde pistacchio, giallo limone, rosso lampone.

Per gli amanti del gelato al biscotto, Cuisipro propone Mini Ice Cream Sandwich Maker un simpatico utensile che consente di creare minipanini al gelato a forma di cerchio, cuore o stella.

Il designer giapponese Naoki Terada ha creato per lemnos 15,0% (dalla quantità di grassi del latte che per legge in Giappone deve essere contenuta nel gelato) un cucchiaino in 3 forme diverse – per la vaniglia, il cioccolato e la fragola – che assicura di sciogliere immediatamente il gelato senza però ridurlo in poltiglia.

Per la linea Estetico quotidiano, Seletti ripropone in ceramica la classica coppetta e palettina da gelato nelle versioni biaca, nera, argento e oro.

Virginia Sin, artista new-yorkese, ha creato invece Porcelain sugar ice una coppetta in porcellana bianca perfetta per il gelato, ma non solo, che ripropone la forma del classico cono gelato senza punta della tradizione americana.

Ice Cream Scoop & Stack di Cuisipro è un comodo utensile che consente di dare al gelato una simpatica forma cilindrica da utilizzare per insoliti coni o per raffinate e creative composizioni di dessert al piatto.

Sembra vero il cono in porcellana bianca disegnato da Delphine Frey per Bernardaud. Il designer svizzero-francese reinterpreta il tradizionale cono gelato ricreando in porcellana un vero e proprio cono di cialda da utilizzare per servire a fine cena un sorbetto colorato e rinfrescante.

Super Scoopers di Prepara è un simpatico oggetto pensato appositamente per i più piccoli che si trasforma, grazie alla comoda impugnatura, da cucchiaio gigante a cono gelato.

Simona Micheletto Castelli

Coppette e cucchiani | Brandani (www.brandani.it)
Utensile per creare panini gelato | Mini Ice Cream Sandwich Maker – Cuisipro (www.cuisipro.com)
Cucchiani da gelato | 15% My Dear Ice Cream Lovers – lemnos (www.lemnos.jp)
Coppetta e palettina da gelato | Estetico quotidiano – Seletti (www.seletti.it)
Coppetta in porcellana bianca | Porcelain sugar ice – Virginia Sin (virginiasin.com)
Dosatore per gelato | Ice Cream Scoop & Stack – Cuisipro (www.cuisipro.com)
Cono in porcellana | Bernardaud (www.bernardaud.fr)
Dosatore/Cono in BPA colorata | Super Scoopers (www.prepara.com)


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