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It Boulangerie: il pane oggi in un locale di design post-industriale

Barbara Micheletto Spadini
22 febbraio 2011

IT Boulangerie é un locale innovativo nato all’interno dell’antica Fornace Piacentina che importa il concept della cucina francese nel mercato italiano.
850 metri quadri a Picenza di design puro, gusto retrò ed eleganza contemporanea, al cui servizio si trova uno staff di 31 persone, di cui 8 arrivate dalla Francia.
Un unico obiettivo: garantire un prodotto all’altezza della fama francese.
In questo luogo di delizie si trovano i migliori dolci francesi e la vera baguette in 5 sfornate al giorno.
Ma anche il brunch con cucina a vista per un’ordinazione in diretta allo chef, il salone da té con pasticcini e l’aperitivo tutte le sere fino alle 21 (con l’eccezione di venerdì e sabato in cui si tira tardi fino a mezzanotte per diventare un pre-discoteca).
Dalla colazione con vero croissant francese e cappuccio italiano fino all’aperitivo serale, IT Boulangerie é il posto ideale per chiunque voglia trovare un prodotto fresco, un’atmosfera rilassante e vibrante, con un’unica garanzia: l’eccellenza.
Nuove aperture nelle province di Parma, Brescia e Treviso.

www.itboulangerie.com

Barbara Micheletto Spadini


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