News

Manger pieds dans l’eau: Ristorante Raimondi

Carlotta Molteni
24 maggio 2015

image-23-05-15-03-02-2

Non molto distante dal centro di Como, si affaccia sul lago la terrazza che ospita il Ristorante Raimondi: connubio di storia, eleganza e convivialità, la villa che dall’Ottocento ad oggi si specchia sulle acque del Lago di Como rappresenta la perfetta cornice per ritrovare un’armonia lontana dagli stimoli e dagli impulsi sbocciati dall’irrequietezza e dalla tensione con cui ci investe la vita cittadina, già il solo scenario offerto alla vista è un cameo sulla sponda comasca: da Torno al campanile di Blevio, fino ad arrivare a Brunate, per poi passare alle vette cittadine di Como fino a giungere con lo sguardo alla torre del Baradello.

La stessa esperienza gastronomica proposta dalle cucine di Villa Flori è emblematica della tradizione e della dote di cui si impreziosisce il menu offerto agli ospiti, le suggestioni non provengono infatti solo dal panorama regalato alla vista, ma anche da quanto si può consumare tra i salotti e la terrazza, tra i quali si crea un continuum di rara specie: Paolo Arnaboldi, attuale chef del ristornate, ha racchiuso nel menu quanto appreso dal lungo percorso formativo, che ha trovato il proprio inizio nella stessa Villa Flori, ampliando la ricercatezza e la cura per i dettagli, dunque non solo presenti nell’edificio e negli arredi.

image-23-05-15-03-02

Attenzione ai prodotti offerti dal territorio, raffinatezza nell’impiattamento e nel servizio, il tutto coronato da un’offerta enogastronomica ricercata ed attenta ad esaltare il cibo al palato, sono solo alcuni elementi della cifra artistica di cui si compone questa location d’eccezione che trascende il tempo, frutto dell’amore per il lago trasmesso di generazione in generazione tra i componenti della Famiglia Passera, amore che questi ultimi, grazie alla loro ospitalità ed alle loro squisite premure, sono in grado di condividere con i propri ospiti.

 

Villa Flori, Ristorante Raimondi
Via Cernobbio 12 – 22100 Como

Tel. +39 031-33 820
info@hotelvillaflori.it


Potrebbe interessarti anche