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Lifestyle

Qui Londra: the Japanese trend

Ludovica Ferrari
12 aprile 2013

Questa settimana Luuk Magazine dedica uno speciale al fantastico Giappone e noi da Londra ci sentiamo di parlare dell’ultimo trend in tema di cucina: i Ramen.
I ramen sono un tipico piatto giapponese a base di tagliatelle di farina di frumento servite in brodo di carne o di pesce. Si tratta di una ricetta molto semplice e replicabile in diverse varianti: se volete provare le ultime novità e gustare degli ottimi ramen, allora eccovi tre indirizzi da non lascirsi scppare.
– Bone Daddies, dallo chef di Zuma e Nobu, un locale molto rock’n’roll dove la qualità è garantita.
– Tonkotsu, invece, è l’ultima apertura della catena Tsuru, nel cuore della vibrante Soho.
– Shoryou Ramen, infine, è una nuova giappo-brasserie assolutamente da provare per le ben nove diverse varianti di noddles all’uovo; in più ottimi sushi e sashimi.
Che dire? “Itadakimasu”…buon appetito!

Bonne Daddies, 30-31 Peter street, W1
Tonkotsu 63 Dean street W1
Shoryou Ramen 9 Regent street SW1

Ludovica Ferrari


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