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Ricette

Semifreddo di lamponi e more

Un dessert al cucchiaio perfetto per rinfrescare le estati più torride: questo semifreddo ai lamponi e alle more è perfetto per una merenda golosa o per chiudere in bellezza una cena. Ingredienti: 300 gr di panna fresca 200 gr…

A modo mio

Semifreddo di ricotta con fichi caramellati

L’origine di questo dolce è dell’Agro Pontino laziale, zona dedita alla pastorizia, rinomata per la produzione della ricotta. La ricetta originale prevede l’utilizzo della panna che noi sostituiremo con la crema pasticcera. È un dolce che si presta a…

Semifreddo all’amaretto

In questo clima natalizio vi voglio proporre una ricetta speciale, opera di mia nonna, cuoca sopraffina. Di facile realizzazione, il semifreddo all’amaretto è un dolce perfetto da preparare insieme ai propri bambini, oltre che una proposta molto stuzzicante con…