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Chef In Camicia

Ricette

Acquacotta maremmana

Questa gustosa acquacotta maremmana è proprio quello che ci vuole per rigenerarsi dopo una settimana di lavoro. Ingredienti: 1 lt di brodo vegetale 4  cipolle bionde 600 gr di Pomodori maturi 2 coste di sedano (con le foglie) 1…

Ricette

Bombette pugliesi

Ospiti a cena? Queste bombette pugliesi sono semplici e al tempo stesso sfiziose, perfette per fare colpo! Ingredienti: 5 fettine di vitello 50 gr di caciocavallo 50 gr di pancetta prezzemolo aglio sale pepe olio EVO Tempo di preparazione:…

Ricette

Raw frozen cheesecake con cocco e lime

La ricetta che stavi cercando! Raw cheesecake con cocco e lime è facilissima da preparare, non dovrai nemmeno accendere il forno per concederti uno sfizio senza preoccuparti troppo della dieta. Ingredienti per 5 porzioni: Crust: 60 gr di uvetta…

Ricette

Linguine aglio, olio e peperoncino

Un primo irresistibile della tradizione italiana rivisitato in versione easy-chic: vi permetterà di conquistare chiunque in soli 25 minuti! Ingredienti: 320 gr Linguine Aglio (1 spicchio grande per persona) Peperoncino Prezzemolo Pangrattato Acciuga Tempo di preparazione: 25 minuti Procedimento:…

Ricette

Capesante gratinate

Oggi proponiamo un piatto natalizio che non stanca mai e che dunque è perfetto tutto l’anno: le capesante gratinate. Tipico della tradizione italiana, è un ottimo antipasto per gli amanti del pesce. Ingredienti: 4 Capesante Pangrattato q.b. Aglio q.b.…

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Polpette di gamberi e merluzzo

Siete a corto di idee per la cena di questa sera? Chef in Camicia vi propone delle gustosissime polpette di gamberi e merluzzo accompagnate da una salsa a base di maionese, verdure fresche e paprika. Davvero squisite! Ingredienti: 150…

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Pancakes di patate dolci

Un impasto particolare per un dolce molto conosciuto. Chef in camicia vi presenta i pancakes preparati con purea di patate dolci, un piatto perfetto anche per i vostri brunch! Ingredienti: 2 uova Purea di 2 patate dolci 10 gr…

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Pizza fritta

A Napoli è il piatto principale, si può mangiare camminando, è super saporita, salsiccia e friarielli la fanno da padrona…cosa sarà? Ingredienti: 250 gr di pasta per pizza Olio di semi q.b. 60 gr di salsiccia 100 gr di…

Ricette

Potage Parmentier

Per scaldarsi nelle fredde giornate di Gennaio non c’è niente di meglio che una calda crema di porri alla francese, la Potage Parmentier. Delicata ma saporita e soprattutto facile da realizzare. Ingredienti: 125 gr di porri 300 gr di…