Tutti gli articoli di

Clarissa Monti

Ricette

Veg con gusto: broccoli al forno con patate e scamorza

Ehi, broccolo a chi?! Schifati dai bambini, spesso poco amati anche dagli adulti, i broccoli sono senz’altro tra le verdure più bistrattate. Eppure, in realtà, sono un’incredibile fonte di vitamine e sali minerali: un boost di energia amica dell’organismo,…

Ricette

Polpettine di zucca e mozzarella: l’antipasto sfizioso

Sono perfette come antipasto, ma anche come light lunch o per una cena veloce, magari accompagnate da una bella insalatona: soprattutto sono sfiziose – ma senza appesantire – le nostre polpettine di zucca e mozzarella. Un abbraccio morbido e…

Ricette

Strudel di pere, cioccolato e zenzero: una fetta tira l’altra

Pere e cioccolato: un abbinamento tanto classico quanto riuscito, capace di ingolosire al primo assaggio. La cremosità della frutta si sposa splendidamente all’amarognolo del fondente, ma nella ricetta che vi proponiamo oggi avrà anche qualcosa in più: il piccantino…

Ricette

Ricetta da provare: polpette di merluzzo e verdurine

Le polpette di merluzzo e verdurine sono un secondo piatto stuzzicante che regala un twist in più alle “solite polpette”. Il sapore è delicato, ma sa farsi ricordare; in più è una di quelle ricette che possono essere preparate…