È un respiro a polmoni pieni, la Valtellina. E il profumo non è solo quello dell’aria pulita e che rigenera, ma è anche quello dei pizzoccheri, della brisaola della Valchiavenna e del violino di capra, del Bitto e del…
Tutti gli articoli di
Giorgia Giuliano
Di assi nella manica il Four Seasons Hotel di Firenze ne ha ben quattro: quello che fa più luce è il ristorante stellato Il Palagio, seguito dal più informale Atrium Bar & Lounge e dall’estiva Trattoria Al Fresco per…
Ci sono spettacoli che fanno volentieri a meno del palcoscenico perché accadono in cucina. Vanno in scena senza troppi inchini e…mai senza il buon sapore della novità. Il Foyer rappresenta un passo avanti per il famoso ristorante Il Marchesino:…
Bibite in lattina è il momento di trovare un’altra anima gemella perché sembra proprio che tra pizza e drink vada davvero tutto a gonfie vele. Il food gossip parla chiaro e a Milano sono tanti i locali che supportano…
Per molti di noi la prima stretta di mano con Bruno Barbieri è stata la televisione: è con Masterchef Italia che lo chef originario di Medicina, piccolo comune dell’Emilia Romagna, diventa un volto familiare per il pubblico italiano che…
Sono come il pomodoro e il basilico fresco Chiara Maci e Filippo La Mantia e il loro è un legame che col tempo hanno imparato e impiattato, dimostrando che il posto dell’amore è dappertutto: in cucina, nella lista della…
Sembra un’onda verde quella che attraversa la carreggiata gastronomica di Milano: le mani stavolta non sono fisse sul volante quanto su di un panino giusto – quello di Caterina Ceraudo, calabrese convinta e chef donna assai talentuosa con una…
È una svolta pop quella che distingue la nostra bella (e buona) Italia ormai dal 2014, anno di nascita del Mercato Centrale di Firenze che da allora ha regalato alla città un secondo cuore che batte all’impazzata perché piace…
Berberè non è come il suo lievito madre, avvolto in un canovaccio e ben stretto in una corda: non c’è niente che tiene fermo il brand di pizzerie che con una nuova apertura a Milano diventa sempre più simile…
