Tutti gli articoli di

Giovanna Navassa

Food

Un’Italiana nel Chianti

Italia, Toscana: un orizzonte di dolci colline, vigneti, luce soffusa, cascinali e ville d’altri tempi che si scoprono al termine di infiniti viali di cipressi. Un dipinto. Questa è la classica immagine che i miei amici stranieri hanno dell’Italia,…

Food

Diario di un’italiana on the road: Monk’s wine meets LeMonde

venerdì 23 Maggio 2014 La mia avventura inizia da Casa: Moncucco, un piccolo paesello nascosto nella campagna tra Milano e Pavia. Più precisamente parte dal Monk’s Caffè, un wine bar in cui sono stati in grado di trasformare un…

Food

Diario di un’italiana on the road: prima puntata

Il nostro problema? Siamo troppo poco patriottici. Per questo ho deciso che ogni mese concentreremo la nostra attenzione su una diversa regione italiana. Per i turisti, creando itinerari alternativi in modo da far conoscere luoghi e tradizioni del nostro…

News

Electrolux: vinci Chef’s Table!

Electrolux, azienda leader a livello mondiale nel campo degli elettrodomestici per uso professionale, dimostra ancora una volta di essere al passo con i tempi. Dopo essersi guadagnata la partnership con Taste Festival, che la coinvolgerà in un tour europeo…

Food

Paddy’s day: everyone’s Irish on March 17th

Il Saint Patrick’s day si tiene il 17 marzo di ogni anno ed inizialmente era una giornata per onorare la memoria del santo e la diffusione del Cristianesimo in Irlanda. Col tempo è divenuta una ricorrenza in cui gli…

News

Spontini: lo street food milanese

Ho un certo languorino…. che ci mangiamo? Cinese, giapponese, pizza o… Spontini? Sì, a volte ho proprio voglia di Spontini, non di pizza. Noi milanesi lo sappiamo bene, la pizza al trancio dello storico locale di Milano è diventata…

News

Scuola comica di cucina

Cucinare con il sorriso. Mica così semplice, soprattutto se si ha a che fare con una “stronzamica”. La “scuola comica di cucina” si propone di aiutarci in quest’ardua impresa: il nuovo format, la cui puntata pilota è stata registrata…

Food

Crema di avocado con salmone affumicato “fait maison”

Cibo e Amore: un connubio antico quanto il mondo. San Valentino è un’ottima occasione per sperimentare quanto un menù romantico, sensuale e goloso possa rendere memorabile una serata di coppia… La mia cara amica Roberta, Chef del Bistrot Chez…

Food

Taglio, tradizione e innovazione a Milano

La scorsa settimana mi sono imbattuta in un bellissimo articolo di un giornalista spagnolo che, facendo un giro tra le viuzze dei quartieri di Brooklyn e scattando istantanee di vita quotidiana, mi ha fatto respirare quell’aria un po’ hipster…