“Da Tiffany niente di brutto potrà mai capitare”, confidava all’affascinante Paul Varjak Holly Golightlys nel bel mezzo delle sue paturnie. Un personaggio iconico della letteratura di Truman Capote, portato al cinema da una meravigliosa Audrey Hepburn – e che…
Food
Calda e cremosa, la vellutata di carote e yogurt con i crostini è un comfort food perfetto per coccolare cuore e palato quando le temperature si abbassano. In più è un piatto leggero, digeribile e di semplice realizzazione: la…
State trascorrendo una bellissima settimana bianca. Ma avete una fame nera. A Courmayeur le piste da sci fanno in realtà da apripista all’appetito che potrà contare su una corposa cucina di montagna da sigillare con un buon bombardino con…
I rumors si fanno insistenti. Dopo aver conquistato la fama con un video social diventato subito virale, Nusret Gökçe, cuoco turco di origine curda, starebbe pensando di portare in Italia, e per la precisione a Milano, il suo Nusr-Et,…
Sfiziose e invitanti, le tartine al caprino e lamponi sono un antipasto facilissimo da realizzare ma dalla riuscita garantita. La ricetta è velocissima, ma l’accostamento tra la cremosità sapida del formaggio e la dolcezza dei frutti rossi è decisamente…
Saggezza e metodo. È un po’ come nominare un primo e un secondo piatto da Cittamani, il ristorante indiano di Ritu Dalmia, che rende questi due concetti il suo personalissimo ripieno caldo e speziato. “Spezie rigorosamente indiane”, come rassicura…
Leggero e gustoso, l’hummus di cavolfiore è perfetto per questo periodo dell’anno: questa ricetta è infatti una deliziosa variante del classico humus di ceci, un piatto light a basso apporto calorico che piacerà a chi è impegnato nella remise…
È ufficialmente finita la pacchia. Avanzerà senz’altro l’ultimo panettone o l’ultimo pandoro (che solitamente è quello della nostalgia), ma per quanto (im)possibile bisogna resistere: Natale e Capodanno ci hanno davvero conciati per le feste. Tocca rimettersi in forma e…
Tornare in forma dopo gli stravizi delle feste è un’impresa, questo si sa. Del resto, chi non si sente gonfio e appesantito dopo le grandi abbuffate di Natale e Capodanno? Se poi ci si mette anche la pigrizia… Meglio…
