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Addolcire Milano con le delizie d’alta gamma firmate Adolfo Stefanelli

Chi ama profondamente il suo mestiere ha un sogno e Adolfo Stefanelli l’ha realizzato. Leccese d’origine e con un ricco background di esperienze internazionali nel mondo della ristorazione e dell’ospitalità di lusso, questo intraprendente pastry chef ha da pochi…

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Zuma Roma: l’avete mai bevuta una leggenda?

Ce ne sono di drink leggendari – pensiamo al Manhattan, un cocktail da Oscar a giudicare dalla sua assidua presenza sul maxischermo: non un tentativo di product placement ma di sicuro una gran sete. Ad oggi si può proprio…

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La Sicilia a Milano in 6 indirizzi da non perdere

Ai milanesi d’adozione e a quelli DOP ancora non è successo di svoltare l’angolo e ritrovarsi faccia a faccia con un vulcano – l’Etna, per esempio. Eppure anche per lui ci sarebbe posto nella città dell’ossobuco da mangiare a…

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Il fai da te è a tavola: sono arrivati i comfort format

Se la gente corre, la ristorazione rincorre: ci sono posti che hanno come parola d’ordine le persone e come vogliono mangiare – dopotutto ognuno di noi ha un motto. Più che di comfort food, è ora che si parli…

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Invasione vichinga a Milano: ha aperto Valhalla, la brace degli dei

Cosa ordinerebbe al giorno d’oggi un vichingo al ristorante? Esattamente quello che ordinereste voi da Valhalla – l’habitat naturale dei carnivori. In un momento in cui siamo tutti vegetariani, Valhalla è quello schiaffo culinario agli estratti di frutta, alle…

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Natale con i grandi chef stellati: ecco che cosa propongono

Il Natale di una volta era con o senza canditi e profumava di cappelletti in brodo. C’era un filo conduttore tra il 25 dicembre dell’anno prima e di quello successivo: un menù sacrosanto così riconoscibile e così atteso che…

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5 indirizzi per un super brunch a Milano

“Brrr!”, sì, ma come Brunch. Siamo ufficialmente in inverno, ma il weekend non è fatto per restare sotto le coperte troppo a lungo. Esiste infatti una fase di limbo gastronomico che appena svegli ci vede combattuti tra pane, burro…