Una cascina a Milano dal bellissimo nome: Cascina Cuccagna, edificio del 1660, recuperato abilmente nel 2010 dal gruppo di cooperative esterni con un restauro conservativo che ne ha permesso nuovamente l’utilizzo, regalando alla città un luogo di aggregazione, uno…
Ricette
Oggi vi proponiamo una ricetta facile e veloce da preparare ma davvero sfiziosa: la mug cake al tè matcha sarà perfetta per una pausa light durante una lunga giornata di lavoro o come sfiziosa merenda per un tè tra…
La semplicità spesso è una carta vincente, si prova, si sperimenta, poi ci si trova di fronte ad un piatto di tagliatelle ben fatto, ci spunta un sorriso e si affonda la forchetta ! Ingredienti per 4 persone. 320…
Arriva dal Giappone la ricetta che sta facendo impazzire i social: si tratta dei soufflé pancakes, una rivisitazione in chiave nipponica delle intramontabili frittelle americane. Perché ci piacciono? Perché sono una variante light, sofficissima e super gustosa delle originali.…
La glicine, con i suoi rami nodosi ed avvolgenti, i fiori profumati nelle meravigliose sfumature dal viola al lilla fino al bianco, ricorda le atmosfere di una volta, i pergolati delle case antiche, come antica è la costruzione dei…
La trota è un pesce che viene usato poco e che invece meriterebbe un ruolo più importante nella nostra tavola. Oggi ve lo propongo in questa ricetta, molto primaverile, facile e decisamente gustosa. Ingredienti per 4 persone: 600 gr.…
Sono golosissima della bisque di crostacei, quella che vi propongo è estremamente facile, ma dal sapore intenso, ideale per condire gli spaghetti al nero di seppia e decorarli con il piacevole sapore degli asparagi. Ingredienti per 4 persone: 240…
I muffin sono dei dolci di origine anglosassone diventati ormai diffusi e famosi anche in Italia. Questi soffici tortini sono molto versatili, si possono preparare con tanti ingredienti diversi e sono perfetti per una ricca prima colazione, una merenda…
Colorata, perché del grigiore invernale non ne possiamo più, facile, aromatica e gustosa, diventerà un vostro “cavallo di battaglia” per un antipasto delizioso. Ingredienti per 4 persone: 200 gr. di filetto di tonno obeso già pulito 1 piccola burrata…
