Ricette

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Strudel di pere, cioccolato e zenzero: una fetta tira l’altra

Pere e cioccolato: un abbinamento tanto classico quanto riuscito, capace di ingolosire al primo assaggio. La cremosità della frutta si sposa splendidamente all’amarognolo del fondente, ma nella ricetta che vi proponiamo oggi avrà anche qualcosa in più: il piccantino…

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Ricetta da provare: polpette di merluzzo e verdurine

Le polpette di merluzzo e verdurine sono un secondo piatto stuzzicante che regala un twist in più alle “solite polpette”. Il sapore è delicato, ma sa farsi ricordare; in più è una di quelle ricette che possono essere preparate…

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Tartine al caprino e lamponi: l’antipasto salvacena è servito

Sfiziose e invitanti, le tartine al caprino e lamponi sono un antipasto facilissimo da realizzare ma dalla riuscita garantita. La ricetta è velocissima, ma l’accostamento tra la cremosità sapida del formaggio e la dolcezza dei frutti rossi è decisamente…

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Ricetta del riciclo smart: lo zuccotto di panettone

Quante volte capita di avanzare pandoro e panettone? Durante il periodo natalizio accumuliamo talmente tanti dolci in casa che alla fine non sappiamo più cosa farne – anche perché, diciamocelo: sono buonissimi, ma alla millesima fetta vengono un po’…