Negli ultimi anni, Milano ha assistito a una vera e propria proliferazione di locali che offrono la loro personale interpretazione del concetto di street food. Dai negozi di patatine fritte (che ormai hanno invaso ogni angolo della città) a locali che propongono versioni ricercate e gourmet del classico kebab, la capitale meneghina ha sicuramente molto da offrire agli affamati. Questa piccola rivoluzione non ha di certo lasciato in disparte quello che forse è l’emblema dello street food e dell’american life-style: l’hamburger, quel succoso medaglione di carne, racchiuso da due soffici fette di pane al latte e accompagnato dalle salse più disparate.
Come omaggio al protagonista indiscusso del “cibo da strada”, vi proponiamo 5 locali da dover assolutamente provare:
