Ricette

Ricetta deliziosa: zucca gratinata al forno con spezie

Clarissa Monti
14 Novembre 2019

Perfetta come contorno per una cena autunnale tra amici o per un pranzo light e gustoso, la zucca gratinata al forno con spezie è uno di quei piatti tanto semplici da realizzare quanto sfiziosi. Il gusto dolce della zucca si sposa perfettamente con la paprika, lo zenzero e le erbe aromatiche, che la esaltano e la rendono irresistibile.
Gli amanti della zucca andranno pazzi per questa ricetta, da fare e rifare, magari con una deliziosa variante ogni volta!

Ingredienti:
Una zucca
A piacere:
olio evo
sale e pepe
paprika
zenzero in polvere
rosmarino
parmigiano reggiano grattugiato
pangrattato

Tempo di preparazione: 30 minuti

Procedimento:
Lavate la zucca, privatela dei semi e tagliatela a cubetti o a strisce spesse circa un dito.
In una ciotola capiente condite la zucca, aggiungendo olio, sale, pepe, paprika, zenzero, rosmarino, pangrattato e parmigiano grattugiato a piacere.
Lasciate insaporire per circa 30 minuti, mescolando ogni tanto, poi disponete su una laccarda e infornate a 200° per circa 20 minuti.
La vostra zucca gratinata al forno sarà pronta quando si sarà formata un’invitante crosticina dorata in superficie: da mangiare ben calda!