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Green

Filiera corta e farm to table: tre realtà da conoscere

Il caro vecchio km zero va in archivio perché non necessariamente è la soluzione più sostenibile ed economica, prende il suo posto il concetto di “farm to table”, che racconta bene l’immediatezza del passaggio dal produttore al consumatore, dal…

Green

Orti smart in cucina: il lusso si fa green e high tech

Oggi come oggi il vero lusso sono le cose semplici: riappropriarsi del tempo e dei nostri ritmi, rinsaldare il rapporto con la natura e tornare ad una vita più sana e genuina, per far fronte ad una vita sempre…

A modo mio

Orzo con crema di zucca, patate e timo

Questa crema di orzo e verdure è un vero e proprio comfort food ed è perfetta da gustare la sera quando vogliamo qualcosa di caldo ed avvolgente. È poi possibile servirla in una piccola ciotola come antipasto diminuendo le…

Beauty

Ahura, quando la cosmetica è etica: intervista a Elisabetta Iolli

In azienda la chiamano la “Signora dell’INCI”: lei è Elisabetta Iolli, fondatrice insieme a Rita Venturelli e Cristina Menardi di Ahura. Il nome ha un sapore antico, ma il progetto è italiano, attualissimo e tutto al femminile: un brand…

Green

I benefici dell’aloe e 10 consigli per coltivarla

Di gran moda per le sue foglie bellissime e lanceolate, nonché per le sue proprietà curative, l’Aloe Vera è una pianta succulenta della famiglia delle Aloeaceae che predilige i climi caldi e secchi, ma è anche una pianta che possiamo tenere in appartamento: gradevole alla…

Green

È Copenaghen la città più green al mondo

La città più green al mondo? È Copenaghen. A decretarlo è il “Global Economy Index”, un report redatto dalla Dual Citizen LLC, società che si occupa di sostenibilità e sviluppo ambientale. I motivi del successo della capitale danese sono…