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biologico

Green

Milano: 5 ristoranti a tutto green

Selezione delle materie prime a filiera cortissima, arredamenti fatti con materiali riciclati e attenzione all’ambiente: a Milano sono sempre più numerosi i ristoranti che hanno adottato una filosofia green. Un gioco che risulta essere vincente nel lungo periodo tanto…

Green

È Copenaghen la città più green al mondo

La città più green al mondo? È Copenaghen. A decretarlo è il “Global Economy Index”, un report redatto dalla Dual Citizen LLC, società che si occupa di sostenibilità e sviluppo ambientale. I motivi del successo della capitale danese sono…

Recensioni

Radicetonda: Milano si fa vegan

Se volete un nuovo indirizzo a Milano per gustare una cucina vegan, sana e al contempo gustosa, Radicetonda è quello che fa per voi. Il ristorante concretizza un’interessante ed appassionante sfida ai cliché che offuscano la filosofia vegana, lanciata…

Bettina in cucina

Polpette di piselli con pomodoro e basilico

Questa ricetta vegetariana conquisterà anche gli amanti della carne grazie ai suoi ingredienti semplici ma saporiti che accontenteranno i gusti di grandi e piccini. Consiglio di prepararne in abbondanza perchè i vostri ospiti faranno sicuramente il bis. Ingredienti: 200…

Luoghi

Veggie Life: 5 indirizzi verdi a Milano

Con la bella stagione, la natura regala doni stupendi e, grazie alla scienza, siamo anche in grado di goderne durante tutto il corso dell’anno, senza dover necessariamente doverci accontentare degli ingredienti “di stagione”. È però anche vero che non…