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broccoli

News

Healthy espresso: dall’Australia arriva il caffè ai broccoli

Questa proprio ci mancava: arriva dall’Australia il caffè… ai broccoli. Detta così fa accapponare la pelle, soprattutto a noi italiani. Alla base dell’idea, però, c’è un intento lodevole. Secondo le più recenti ricerche, in Australia (così come in diverse…

Bettina in cucina

Insalata estiva proteica e salutare

Questa insalata è super salutare e proteica. Abbina la bresaola, un salume magro e ricco di proteine, alle lenticchie che contengono proteine vegetali, fibre, sali minerali e pochissimi grassi, ma anche ai broccoli, un super alimento dalle proprietà anti-tumorali,…

A modo mio

Involtini di pollo con salsiccia e broccoli

Un classico della cucina italiana, reso particolare dall’uso della crema di broccoli che rende l’involtino morbido all’interno e dalle sottili fette di petto di pollo che cuociono in fretta e rimangono dorate e croccanti all’esterno. Ingredienti per 3 persone:…

Green

Il rientro in città porta i cavoli a merenda

A settembre ci sono due categorie di persone: coloro che si lamentano per il ritorno alla routine, per le scrivanie affollate di to do list, per i troppi caffè e il freddo in arrivo e coloro che amano la…

Food

Plum cake salato con doppio cuore

La festa degli innamorati è alle porte e, se non sapete cosa fare, ecco qui un’idea da regalare e da gustare con il vostro “Valentino”. San Valentino è una festa per le coppie e quale momento migliore per festeggiare…

A modo mio

Insalata invernale

Anche questa volta vi propongo un piatto disintossicante e a basso contenuto di grassi: quella di oggi è una sostanziosa e gustosa insalata che dà grande soddisfazione sia alla vista che al palato. La novità è nel modo di…