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cappone arrosto

A modo mio

Portata principale per Natale: cappone arrosto

Come portata principale per il pranzo di Natale vi propongo il cappone, cotto “nel coccio”: un eccellente metodo per cuocere arrosto le carni, senza grassi alcuni, lasciando l’interno morbido e succoso e la pelle croccantissima, il tutto accompagnato da…