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cheesecake

Ricette

Mini cheesecake al mojito

L’estate non è estate senza un buon mojito sulla spiaggia! Ma che ne direste di una versione…dessert? Facili, veloci e gustosissime, ma soprattutto fresche,  le nostre mini cheesecake al mojito sono perfette per finire una cena in dolcezza e…

Ricette

Cheesecake alle fragole

La cheesecake alle fragole è perfetta per questi giorni primaverili. Un dessert fresco, gustoso e facilissimo da realizzare, perché non richiede cottura. Saprà rendere un po’ più dolce un fine cena con i vostri ospiti o una merenda golosissima!…

Ricette

Raw frozen cheesecake con cocco e lime

La ricetta che stavi cercando! Raw cheesecake con cocco e lime è facilissima da preparare, non dovrai nemmeno accendere il forno per concederti uno sfizio senza preoccuparti troppo della dieta. Ingredienti per 5 porzioni: Crust: 60 gr di uvetta…

Bettina in cucina Ricette

Raw cheesecake alle more

Questa cheesecake è senza cottura e senza uova quindi leggera e veloce da preparare, va solo tenuta in frigorifero qualche ora per farla rassodare. Essendo un dolce light è perfetto da servire a colazione, come dessert a fine pasto…

Food

Cheescake: gorgonzola e melone oggi sposi

Un connubio insolito, quello tra due eccellenze del made in Italy come il Gorgonzola DOP e il Melone Mantovano IGP, che unisce la dolcezza piccantina del primo con le note aromatiche del secondo. Dall’elaborazione di una ricetta dello chef…

Ricette

Cheesecake al chocolate bianco e lamponi

Ingredienti: Per la base: 100 gr di biscotti secchi 70 gr di burro Per il coulis di lamponi: 250 gr di lamponi 2 cucchiai di zucchero Per la crema: 5 gr di gelatina in polvere 125 gr di panna…

Food

The original Cheesecake, born in the Usa!

4 luglio, festa dell’Indipendenza Americana. Quale ricetta migliore per celebrare questa nota ricorrenza se non quella della New York Cheesecake? Questa variante si differenzia dalle altre per la crema, ottenuta solitamente da crema di latte, uova e tuorli che le conferiscono una speciale consistenza…