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Cittamani

Luoghi

Ritu Dalmia e il suo Cittamani: quando Milano diventa indiana

Saggezza e metodo. È un po’ come nominare un primo e un secondo piatto da Cittamani, il ristorante indiano di Ritu Dalmia, che rende questi due concetti il suo personalissimo ripieno caldo e speziato. “Spezie rigorosamente indiane”, come rassicura…

Food

In forma dopo le feste: 5 ristoranti ayurvedici

Buona, leggera, salutare. La cucina ayurvedica porta in tavola la tradizione culinaria (e filosofica) dell’India. Il cibo, rigorosamente vegetariano, diventa non solo fonte di nutrimento per il corpo ma anche mezzo per riequilibrare l’anima attraverso il giusto mix di…