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Corrado Assenza

Food

Identità Golose 2016: le novità della XII edizione

Identità golose, il congresso italiano dedicato all’alta cucina e pasticceria internazionale, si raduna per il dodicesimo anno con l’obiettivo di confrontare tecniche e chef sulle future tendenze culinarie. Dalla prima edizione, avvenuta nel 2004 su progetto di Paolo Marchi,…