Ammettiamolo. A stare a casa ci stiamo prendendo gusto. C’è tutto quello che ci serve, anche una boccata d’aria. In giardino, sul balcone, affacciati alla finestra. Ma chi è che vive da solo? Potremmo dire nessuno ed è tutto…
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Anche se forzatamente, stiamo comunque soddisfando quella voglia di casa che non riusciamo mai completamente a concederci. L’emergenza Covid-19, tutto sommato, un’opportunità ce la sta dando: se siamo fermi è soltanto per riscoprirci. E per gustarci quei momenti che,…
Quello di Gaia Giordano con la cucina è stato un incontro, per così dire, folgorante. Sulla strada del concorso in magistratura, una piccola esperienza in sala e un giro ai fornelli sono stati il là per un cambio di…
Proprio durante un 2019 appena nato Fabrizio Borraccino rinasce e diventa Executive Chef del Four Seasons Hotel di Milano. Un ingresso a cinque stelle ma nessuna di queste brilla più dello chef abruzzese che ad oggi si ritrova a…
Per molti di noi la prima stretta di mano con Bruno Barbieri è stata la televisione: è con Masterchef Italia che lo chef originario di Medicina, piccolo comune dell’Emilia Romagna, diventa un volto familiare per il pubblico italiano che…
Sono come il pomodoro e il basilico fresco Chiara Maci e Filippo La Mantia e il loro è un legame che col tempo hanno imparato e impiattato, dimostrando che il posto dell’amore è dappertutto: in cucina, nella lista della…
La pasticceria a Milano oggi sa di mare, grazie a Fishion Restaurant. Inaugurato da pochi mesi, questo luogo discreto ma elegante, nascosto in zona Garibaldi, si presenta come un format del tutto innovativo: accanto alle proposte più tradizionali di…
Anno che arriva, moda che cambia. Non solo nel fashion, ma anche – e soprattutto – in cucina. Sì, perché se il 2018 è stato l’anno del glitter food, tra cibi e bevande coloratissimi, interamente cosparsi di brillanti, il…
Ci sono idee geniali, come quella di un volumetto prezioso, tributo all’arte del buon gusto e della buona tavola. E ci sono Champagne straordinari, come quelli creati dalla Maison Ruinart, la più antica al mondo nella produzione del pregiato…