Un fine pasto rinfrescante e allegro al punto giusto: la ricetta della granita alcolica al melone è perfetta per l’estate. È veloce e semplice da preparare, non ha bisogno di gelatiera e farà un figurone sulle vostre tavole. Provare…
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Un semifreddo da poter preparare in pochi minuti e volendo anche in anticipo, che unisce la fragranza della pasta sfoglia alla cremosità della ricotta con il delizioso sapore delle ciliegie mature. Ecco la ricetta del mio biscotto di sfoglia…
È Pablo Gicquel il nuovo Head Pastry Chef dell’iconico Hotel de Crillon, in Place de la Concorde a Parigi, uno dei luoghi più amati da star, politici, artisti e reali. Nato nei Paesi Baschi e cresciuto in Francia, Gicquel…
Le festività natalizie non sono ancora concluse ma pandori e panettoni vi hanno già stufati? Prima di sbarazzarvene, date loro un’ultima possibilità per stupirvi: esistono tante ricette “da riciclo” facili, veloci e molto golose, con cui dar nuova vita…
Questo dolce friabile e profumato può essere trasformato in un dessert ancora più goloso farcendolo con crema pasticcera e panna montata. La torta al cioccolato è un dolce classico della pasticceria italiana che piace sempre a tutti e, se…
Per chi è a dieta, si sa, il periodo natalizio è il peggiore di tutti. Tra cene, pranzi, feste di lavoro, Santa Lucia e la Befana, è impossibile non sgarrare almeno una volta. Bisogna ammettere, però, che la buona…
Il budino ai mandarini e muesli croccante, realizzato con una sana bevanda di riso, è un dolce al cucchiaio ideale da servire a fine pasto o per una sana colazione. È perfetto per chi ama i gusti fruttati, ma…
Oggi vi proponiamo un dolce goloso e tipicamente autunnale: la nostra torta morbida alla zucca sarà perfetta per le vostre colazioni e merende. Ingredienti: 300 gr di zucca 2 uova 100 gr di zucchero 50 gr di burro 100…
In menù dedicato alle ricette del Portogallo non potevano mancare dei dolci golosi come le pasteis de Nata. Non saranno quelle insuperabili di Belem, ma sono comunque irresistibili nella loro semplicità, croccanti all’esterno, ma con un cuore morbidissimo. Ingredienti…
