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D’O

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Davide Oldani rilancia: ecco il nuovo D’O

Un ritorno alle origini, alla quintessenza. La piazza della chiesa vecchia di San Pietro all’Olmo, a Cornaredo, che nel Medioevo segnalava con i suoi bassorilievi che i pellegrini avrebbero trovato rifugio e qualcosa da mangiare, ospita D’O, il nuovo ristorante di…

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Panettone al cucchiaio, variazioni sul tema

Il dolce meneghino per antonomasia, il panettone, per l’estate si declina in consistenze ed accostamenti gourmand, destagionalizzandosi. Mantenendo la sua identità e il know-how che avvolge il dolce delle feste, ormai non solo a livello nazionale, è stato reinterpretato…

Food

Intervista a Davide Oldani: il cuoco stellato e social

La storia di un sogno e di una grande passione quella che Davide Oldani ci racconta attraverso i suoi piatti. Uno chef, o meglio un cuoco stellato, come ama definirsi, e mediatico al tempo stesso. Un uomo che, nonostante…

Food

Davide Oldani pronto a nuove sfide

La capitale delle Filippine è pronta per accogliere lo chef e proprietrio di D’O, Davide Oldani, famoso per aver teorizzato la cucina pop. Tra un paio di mesi inaugurerà infatti il ristorante e marchio Foo’d presso uno degli hotel…

Food

Davide Oldani all’Armani Hotel: due serate di cucina Pop!

Lo vediamo spesso in televisione, ne abbiamo sentito parlare in radio e sui giornali, è la stella della cucina da lui definita Pop; parliamo di Davide Oldani, chef del ristorante D’O, che per la prima volta porta a Milano…