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dolce

A modo mio

Biscotto di sfoglia con semifreddo di ricotta e ciliegie

Un semifreddo da poter preparare in pochi minuti e volendo anche in anticipo, che unisce la fragranza della pasta sfoglia alla cremosità della ricotta con il delizioso sapore delle ciliegie mature. Ecco la ricetta del mio biscotto di sfoglia…

Ricette

Mini cheesecake al mojito

L’estate non è estate senza un buon mojito sulla spiaggia! Ma che ne direste di una versione…dessert? Facili, veloci e gustosissime, ma soprattutto fresche,  le nostre mini cheesecake al mojito sono perfette per finire una cena in dolcezza e…

A modo mio

Albicocche ripiene di granita al cioccolato e alla mandorla

Non è una ricetta, ma un’ idea nata dall’unione del frutto che mi piace di più con il dessert estivo che preferisco: le albicocche ripiene di granita al cioccolato e alla mandorla sono perfette per rinfrescare le vacanze. Ingredienti:…

Bettina in cucina Ricette

Pudding di colomba

Questa ricetta, perfetta per “riciclare” la colomba di Pasqua avanzata, si ispira ad un classico pudding inglese ma è meno calorico e più leggero. È un dolce semplice e dal gusto morbido ed goloso. Tempo di cottura: 45 minuti…

Bettina in cucina

Torta glassata al cioccolato

Semplice, farcita o glassata la torta al cioccolato piace a tutti. Oggi la prepariamo glassata al cioccolato fondente e, se volete, potete arricchirla anche con degli zuccherini colorati o della frutta secca tritata. Ingredienti 300 gr farina 00 200…

Bettina in cucina Ricette

Raw cheesecake alle more

Questa cheesecake è senza cottura e senza uova quindi leggera e veloce da preparare, va solo tenuta in frigorifero qualche ora per farla rassodare. Essendo un dolce light è perfetto da servire a colazione, come dessert a fine pasto…

A modo mio

Meringhe panna montata e fichi

La golosità “fatta “ a dolce, un trionfo morbidezza e croccantezza, con l’aroma inconfondibile dei fichi caramellati. Da affondare e gustare! Ingredienti per 2 persone: 4 meringhe fresche 200 cl. di panna fresca da montare 1 cucchiaio di zucchero…

Beauty

Bioline Jatò, bellezza made in Italy

Radici profonde, identità italiana, tradizione e innovazione sono solo alcuni dei valori alla base della brand identity di Bioline Jatò, un’azienda di famiglia che ha fatto del made in Italy uno dei suoi caratteri distintivi. La visita alla sede…