Ricerca per tag

fichi caramellati

A modo mio

Semifreddo di ricotta con fichi caramellati

L’origine di questo dolce è dell’Agro Pontino laziale, zona dedita alla pastorizia, rinomata per la produzione della ricotta. La ricetta originale prevede l’utilizzo della panna che noi sostituiremo con la crema pasticcera. È un dolce che si presta a…