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Food truck

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Gelato al cioccolato, dolce un po’ salato!

Con il sopraggiungere, decisamente atteso, della beneamata stagione estiva, ecco spuntare come funghi gelaterie, yogurterie e latterie per la maggior parte rigorosamente artigianali. Dopo il fenomeno Grom, celebre gelateria che ha fatto suo il motto “Il gelato come una…

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CULTorama 2013

Torna nello scenario gastronomico milanese, con la quarta edizione, Le Grand Fooding 2013, una manifestazione che ogni anno propone temi attuali e reinterpretazioni spiritose dei classici sia culinari sia culturali; quest’anno il tema delle tre serate (2, 3, 4…

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Food truck: la nuova frontiera culinaria

Chef emergenti, alta cucina, e ottima qualità on the road. Stiamo parlando dei food truck, dai noi definiti “paninari” negli anni ʼ80 e “luride” adesso: si tratta di veri e propri furgoni attrezzati con una postazione per cucinare degna…