Oggi vi proponiamo una ricetta gustosissima e leggera: i cestini di patate ripieni di carciofi da fare al forno. Sono ottimi come piatto unico per un pranzo di gusto, ma faranno un figurone anche se li servirete ai vostri…
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Un tuffo nel mare della Norvegia, con una vista spettacolare sugli abissi, ma rimanendo comodamente al calduccio in una grande ed elegante sala, coccolati dalle pietanze gourmet studiate da uno chef d’eccezione: è questa l’idea dietro ad Under, il…
Dolce e un po’piccantino, è l’ideale per regalarvi uno snack sfizioso, ma allo stesso tempo salutare: oggi vi spieghiamo come fare lo zenzero candito homemade. La ricetta per prepararlo in casa è semplice da realizzare e vi regalerà delle…
Nostalgia canaglia! O sarà rivoluzione? Sta di fatto che Carlo Cracco non è uno chef che si accontenta. Tra vecchie e nuove aperture, i suoi locali compongono una sorta di menù degustazione: la portata principale non è certo sotto…
Quella dell’uovo è una forma comoda. Se la spassa su di un open toast ma anche in un open space. Nel primo caso l’uovo è buono, nel secondo funziona. Impegniamoci a pensare che il cibo non ci può stare…
Ce l’hanno sempre detto che nella botte piccola c’è il vino buono. Più che di vino però stavolta tocca parlare di riso che a Milano è giallo, cremoso e col midollo, anche se tra le righe del menu di…
La pasticceria a Milano oggi sa di mare, grazie a Fishion Restaurant. Inaugurato da pochi mesi, questo luogo discreto ma elegante, nascosto in zona Garibaldi, si presenta come un format del tutto innovativo: accanto alle proposte più tradizionali di…
L’Italia è bella perché crea compromessi e anche Filippo La Mantia è riuscito a creare il suo: quello che sta tra le gondole e la sua Sicilia e che a partire da sabato 6 aprile porterà la cucina siciliana…
Se state progettando un’affascinante weekend fuori porta, Napoli potrebbe essere la scelta perfetta per vivere qualche giorno di intensa meraviglia, immersi tra storia, cultura e piaceri della tavola. In fondo, a dirlo fu anche Goethe, che dopo un soggiorno…
