È un respiro a polmoni pieni, la Valtellina. E il profumo non è solo quello dell’aria pulita e che rigenera, ma è anche quello dei pizzoccheri, della brisaola della Valchiavenna e del violino di capra, del Bitto e del…
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Alzi la mano chi non si è mai fatto ingolosire da quella mania tutta green chiamata avocado! Esotico ma non troppo, nutriente ed healthy, l’avocado è ormai diventato uno degli ingredienti più utilizzati nella cucina di ogni giorno. Sarà…
Di assi nella manica il Four Seasons Hotel di Firenze ne ha ben quattro: quello che fa più luce è il ristorante stellato Il Palagio, seguito dal più informale Atrium Bar & Lounge e dall’estiva Trattoria Al Fresco per…
“Timida, folle e determinata”, si descrive così Martina Caruso, cuore e mente del Signum di Salina, albergo e ristorante circondato dagli splendidi scenari isolani delle Eolie. Una passione di famiglia, la sua, imparata sin da piccola accanto al papà…
Sono soffici come nuvole, light perché non hanno burro e super estivi grazie alle note agrumate: oggi vi proponiamo la ricetta dei muffin allo yogurt e limone. Perché ve ne innamorerete? Sono facilissimi da preparare e vi conquisteranno al…
Dersett – “diciassette” in dialetto meneghino – nasce nel 2017 da un’idea di Riccardo Danesi, imprenditore e per anni direttore di ristoranti stellati in Francia. Nella zona più vivace di Milano, Porta Ticinese, cuore della movida, lungo i celebri…
Oggi vi proponiamo la ricetta del Far Breton, o flan alle prugne, un dolce semplice e golosissimo, una di quelle ricette “del cuore” che con i suoi sapori caldi e avvolgenti ci accompagna in un viaggio alla scoperta di…
Invitanti, croccantissime e gustose, perfette per un aperitivo tra amici ma anche come snack spezza fame – e se le portate in ufficio, attenzione, perché non ne ritroverete più nemmeno una, garantito! Parliamo delle chips di verdure: light –…
Per molti di noi la prima stretta di mano con Bruno Barbieri è stata la televisione: è con Masterchef Italia che lo chef originario di Medicina, piccolo comune dell’Emilia Romagna, diventa un volto familiare per il pubblico italiano che…
