In Porta Venezia a Milano, Égalité è la boulangerie che porta in Italia il gusto del pane e dei dolci francesi in ogni declinazione, speciale per forme, profumi e gusto. Dall’incontro di Catherine Vautrin e Tiziano Vudafieri, milanesi di…
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Gli spiedini di pesce sono un grande classico di ogni estate: buonissimi e leggeri, si prestano a tante varianti capaci di accontentare tutti i gusti. Si possono preparare in forno, in padella, sulla griglia da cucina o anche sul…
Oggi vi proponiamo un dessert fresco, estivo e golosissimo da preparare per questa calda estate: la ricetta del sorbetto al mango e lime poterà un tocco esotico e colorato sulla vostra tavola. Ingredienti: 300 gr di polpa di mango…
Siamo consumatori paradossali – attenti e svogliati allo stesso tempo: se è vero che le nostre scelte alimentari sono più orientate alle diciture bio che non al gusto, è vero anche che quelli che selezioniamo sono gli stessi prodotti…
È una ricetta che profuma di Mediterraneo e di vacanza quella delle pappardelle al caprino e limone. Gli agrumi ci trasportano subito lontano, sulle calde coste a sud dello stivale, mentre il caprino cremoso sublima una pasta corposa come…
Cosa ci fa il vintage glamour di La DoubleJ in quella splendida oasi urbana che è il giardino del Four Seasons Hotel di Milano? A sorpresa, il gelato. E certo non uno qualunque, ma il fashion ice cream più…
L’insidia, vera o presunta, nascosta nelle proteine animali o la paura di un cibo specifico, rischiano di non farci più vivere. Un’autrice cerca di fare chiarezza contro ansie e stereotipi Contro gli estremismi del terrorismo alimentare e per…
Il cappuccino più chic di Londra? È da poco arrivato al quinto piano di Harrods: la celebre destinazione per lo shopping di lusso in città fino alla fine di agosto accoglierà nei suoi spazi il Fendi Caffè. Ideato dal…
Il tortino di alici è la ricetta perfetta per una pausa pranzo leggera ma deliziosa; ma non scordate di provarlo anche come antipasto, incanterà i vostri ospiti. In questo sformatino il pesce si alterna a strati a morbide patate…
