Ecco una di quelle ricette che scalda il cuore e la pancia, un classico comfort food dell’inverno che ci fa sentire coccolati mentre fuori fa brutto tempo e ci rintaniamo in casa. Gli sformatini di funghi e fontina sono…
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A casa o al ristorante? Diciamo entrambi. Perché a metà strada tra la pigrizia di un soffice divano e un locale accogliente dove poter gustare piatti prelibati in compagnia, c’è “A Casa… Veronelli”, il nuovo format enogastronomico firmato Mariachiara…
Se avete in vista una serata importante, dall’appuntamento romantico alla cena con gli amici, questa è la ricetta che fa per voi: le farfalle all’astice sono assolutamente da provare. Un piatto lussuoso sì, ma facilissimo da realizzare e persino…
La felicità oggi si acchiappa a morsi: per una dolce colazione o una merenda super energetica, ecco il nostro plumcake di farina di castagne e marron glacé, perfetto con una tazza di tè o caffè. E se proprio siete…
Perfetta come contorno per una cena autunnale tra amici o per un pranzo light e gustoso, la zucca gratinata al forno con spezie è uno di quei piatti tanto semplici da realizzare quanto sfiziosi. Il gusto dolce della zucca…
Ci sono cucine nude. Le chiamano “fredde”, ma poi ad assaggiarle tocca pensare che non è vero. È una trasmissione di calore che rende la tavola altamente infiammabile. Sono le fiamme della buona esecuzione dei piatti, delle tecniche che…
La bubble tea mania non si arresta: in Italia, e soprattutto a Milano, sta vivendo un boom senza pari. Coloratissima, servita in grandi bicchieri di plastica, questa scoppiettante (è il caso di dirlo!) bibita è deliziosa sia da vedere…
Quando si ha voglia di qualcosa di leggero ma sfizioso, il cous cous è quello che ci vuole. Grazie al suo gusto delicato e versatile si presta bene a tantissimi abbinamenti diversi e, a seconda della stagione, ad essere…
Esistono il disco d’oro, il Leone D’Oro e la medaglia d’oro. Eppure c’è un disco d’oro che a vederlo ruggisce croccante più di un leone. E a mangiarlo ha già vinto quella stessa medaglia. Esiste infatti un cult milanese…
