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fratelli Costardi

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Fuori Expo 2015: itinerari gastronomici milanesi

Expo non si identifica nella mera esperienza offerta dalla location d’eccezione edificata per celebrare l’evento, ma trattasi di movimento e nutirmento per l’intera città, metropoli pulsante e viva, che accoglie ed amplifica la potenza del messaggio di cui l’evento…

Interviste

C’è riso e riso… e c’è il riso Aironi

Siamo in Piemonte, sulla strada che va da Vercelli a Crescentino. È la strada delle “terre d’acqua”, delle immense risaie allagate. Abbiamo percorso questo sentiero e abbiamo incontrato i produttori di un riso prezioso, quello dell’azienda Aironi. La famiglia…