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Guida Michelin 2017

News

Enrico Bartolini porta la cucina italiana ad Hong Kong

Enrico Bartolini porta il suo nome pluristellato ad Hong Kong, dove ha aperto il suo nuovo ristorante, Spiga. Dopo Milano, Bergamo, Venezia e la Maremma, lo chef italiano ha deciso di puntare sull’estero: il nuovo locale ha occupato gli…

Luoghi

Da nord a sud: un tour tra le nuove stelle Michelin

Ad illuminare il firmamento culinario internazionale sono arrivate, puntuali come ogni anno, le stelle della Guida Michelin. Giunta alla sua 62esima edizione, la tradizionale “bibbia” rossa del mangiar bene ne ha riservate 343 all’Italia, che si posiziona così sul…