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insalata

A modo mio Ricette

Insalata allegra di grano spezzato

Inizia la stagione delle insalate di riso e di pasta: questa è una variante il cui protagonista è il grano spezzato o “Bulgur”, dal sapore inconfondibile ed intenso. Ingredienti per 3 persone: 210 gr. di grano spezzato 80 gr.…

A modo mio Ricette

La Caesar salad a modo mio

Vi propongo per le giornate di sole a venire una Caesar salad arricchita con ingredienti non usuali, che accompagnino il pollo al forno, un mix di insalatine novelle e dei deliziosi semi… Il risultato? Un gustosissimo piatto completo, facile…

Bettina in cucina Ricette

Insalata Primavera con piselli freschi

Preparare una gustosa insalata di stagione potrebbe sembrare una cosa semplice, ma non lo è. È necessario abbinare gli ingredienti giusti e reperire una materia prima di ottima qualità. Per questa preparazione servono 8 ingredienti più il condimento adeguato.…

A modo mio

Insalatina aromatica di ceci, lenticchie e pomodori secchi

Freschezza… è la parola chiave per i piatti di questi mesi, con il caldo nessuno ha più voglia di cibi particolarmente elaborati e di complessa digestione. Questa insalatina è un perfetto esempio di ciò che mi piace mangiare d’estate,…

Food

Chic, anche sotto l’ombrellone!

L’estate 2013 è piena di novità: l’imperativo è il cheap and chic. Spopolano in spiaggia i pranzi fai da te, dai classici panini alle più sofisticate “schiscette”, come quelle che propone OrtoRomi con Le Cenerelle, insalate pronte da condire…