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Luigi Taglienti

Luoghi

Da nord a sud: un tour tra le nuove stelle Michelin

Ad illuminare il firmamento culinario internazionale sono arrivate, puntuali come ogni anno, le stelle della Guida Michelin. Giunta alla sua 62esima edizione, la tradizionale “bibbia” rossa del mangiar bene ne ha riservate 343 all’Italia, che si posiziona così sul…

Food

I regali da mettere in tavola

Il budget per i regali di Natale degli italiani è in calo. Nonostante questo la tradizione del regalo non può essere abbandonata. Messo da parte il superfluo, via libera a un Natale in chiave enogastronomica. Lo dice Turismo Verde…

News

Trussardi sbarca a Torino

Trussardi ha inaugurato ieri una nuova boutique nel cuore di Torino – in Via Lagrange 1 – con un evento speciale. Progettato da Gaia Trussardi, Direttore Creativo del Gruppo, il nuovo negozio rispecchia l’eleganza contemporanea tipica del marchio del…

Food

Ricetta della settimana: orata, oro, ginger e zafferano

Luigi Taglienti, executive chef de Il Ristorante Trussardi Alla Scala a Milano, propone una ricetta ricercata ed elegantissima in cui il sapore dell’orata viene esaltato da una profumatissima acqua allo zenzero e in cui il piatto viene impreziosito da…

Food

Ricetta semplificata: semplicità d’orata

La ricetta di Luigi Taglienti, executive chef de Il Ristorante Trussardi Alla Scala a Milano, cela dietro la sua raffinata semplicità ed essenzialità alcune insidie per chi non è un grande chef. Per rendere la ricetta accessibile a tutti,…