Oggi vi proponiamo una ricetta capace di portare in tavola tutta l’allegria e la spensieratezza delle giornate che si allungano e del sole che scalda. Ci si sente già un po’ in vacanza gustando queste caserecce condite con una…
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Se la gente corre, la ristorazione rincorre: ci sono posti che hanno come parola d’ordine le persone e come vogliono mangiare – dopotutto ognuno di noi ha un motto. Più che di comfort food, è ora che si parli…
Lo strano universo dei social sforna bizzarrie a gogo, ormai lo sappiamo, e l’ultimo food trend che viene da Instagram non fa altro che confermarlo: in Australia stanno spopolando i blue spaghetti. Probabilmente a noi italiani farà un po’ rabbrividire,…
Quando gli ingredienti sono di qualità, anche una semplice pasta con pomodoro e verdure diventa un super pranzo ed un ottimo comfort food sano e gustoso. Le melanzane appartengono alla famiglia delle solanacee, contengono quindi solanina che è…
La moda sposa la pasta, in un incontro di gusto tra due eccellenze del Made in Italy. A firmare questa esclusiva partnership sono stati un brand da sempre legato all’italianità come Dolce&Gabbana e Di Martino. Il duo creativo ha…
Questo primo piatto è molto interessante per l’equilibrio fra la dolcezza del porro, la sapidità delle uova di salmone, la leggera acidità dei fiori di capperi ed i troccoli, un’ottima pasta fresca di origine pugliese, simile agli spaghetti alla…
Un primo irresistibile della tradizione italiana rivisitato in versione easy-chic: vi permetterà di conquistare chiunque in soli 25 minuti! Ingredienti: 320 gr Linguine Aglio (1 spicchio grande per persona) Peperoncino Prezzemolo Pangrattato Acciuga Tempo di preparazione: 25 minuti Procedimento:…
Questa pasta rossa dal sugo cremoso e avvolgente è ideale per una cena golosa e sfiziosa. Inoltre gli ingredienti di questo primo piatto colorato sono di stagione e molto salutari. Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 30…
Ravioli, anolini, tortellini cappellacci, tortelli, pansotti e sicuramente ne ho dimenticato qualcuno…la ricchezza della pasta fresca ripiena è un tripudio di varietà regionali, una più buona dell’altra! Per il mio menù di Natale, ho scelto i ravioli ripieni di…
