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pere Martino

A modo mio

Pere Martino al vino bianco e cardamomo

Chiunque sia andato in viaggio in Medioriente o in Africa, girando per i mercati locali si sarà reso conto dell’importanza delle spezie. In Italia, fino all’avvento della cucina etnica, se ne usavano molto poche, ma io, affascinata dai colori…