Ricerca per tag

pistacchi

Ricette

Quanto ci piace: sformato di salmone affumicato e ricotta

Sarà un antipasto delizioso questo sformato di salmone affumicato e ricotta. È semplice semplice da preparare, ma l’effetto finale – tanto nell’impiattamento quanto nel gusto – sorprende: uno scrigno roseo che che nasconde un morbido ripieno, in cui il…

Ricette

Tris di tonno con pistacchi, mandorle e sesamo: la ricetta lampo

Fresco, sfizioso e originale, questo secondo è perfetto per una cena al volo: la ricetta è quella del tonno scottato con tre differenti panature, mandorle, pistacchi e sesamo. La croccantezza dell’esterno contrasta piacevolmente con la carne del pesce, morbida…

Food

Chic, anche sotto l’ombrellone!

L’estate 2013 è piena di novità: l’imperativo è il cheap and chic. Spopolano in spiaggia i pranzi fai da te, dai classici panini alle più sofisticate “schiscette”, come quelle che propone OrtoRomi con Le Cenerelle, insalate pronte da condire…