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raviolone con tuorlo d’uovo

A modo mio

Raviolone con tuorlo d’uovo e tartufo bianco

È stato il protagonista di una puntata di Masterchef, e la definirei una portata “imperiale”, uno straordinario modo per festeggiare il Natale. Proverò a descriverlo: prima viene l’inebriante profumo di tartufo, appena si incide il raviolo con la forchetta,…