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Ricette

Quanto ci piace: sformato di salmone affumicato e ricotta

Sarà un antipasto delizioso questo sformato di salmone affumicato e ricotta. È semplice semplice da preparare, ma l’effetto finale – tanto nell’impiattamento quanto nel gusto – sorprende: uno scrigno roseo che che nasconde un morbido ripieno, in cui il…

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Veg con gusto: broccoli al forno con patate e scamorza

Ehi, broccolo a chi?! Schifati dai bambini, spesso poco amati anche dagli adulti, i broccoli sono senz’altro tra le verdure più bistrattate. Eppure, in realtà, sono un’incredibile fonte di vitamine e sali minerali: un boost di energia amica dell’organismo,…