Ai milanesi d’adozione e a quelli DOP ancora non è successo di svoltare l’angolo e ritrovarsi faccia a faccia con un vulcano – l’Etna, per esempio. Eppure anche per lui ci sarebbe posto nella città dell’ossobuco da mangiare a…
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Ristoranti
L’ultima volta è stato a metà dicembre, quando nel vortice delle feste avevo voglia di un po’ d’intimità. In effetti, sembra strano cercare intimità in un ristorante, ma quando si attraversa il cortile della GAM di Milano e si…
Se la gente corre, la ristorazione rincorre: ci sono posti che hanno come parola d’ordine le persone e come vogliono mangiare – dopotutto ognuno di noi ha un motto. Più che di comfort food, è ora che si parli…
Cosa ordinerebbe al giorno d’oggi un vichingo al ristorante? Esattamente quello che ordinereste voi da Valhalla – l’habitat naturale dei carnivori. In un momento in cui siamo tutti vegetariani, Valhalla è quello schiaffo culinario agli estratti di frutta, alle…
I giapponesi ci mettono il riso, i brasiliani i sapori esotici: culture lontane che più che stringersi la mano si stringono in un roll mentre noi al massimo stringiamo i denti nella speranza che il weekend arrivi in fretta.…
Non il solito riso basmati o non le solite polpette al sugo? Eccolo il dubbio amletico rivisitato in chiave moderna – la stessa che Bowls and More utilizza per confermare il suo ingresso in una Milano sempre più affamata.…
Più che mai per il tartufo serve avere un certo fiuto – specie perché ad affiancare l’uomo nel periodo di raccolta è il suo fedele amico a quattro zampe. Un fungo costoso e dalla forma irregolare che, ahinoi, non…
Sono sempre più convinta che le scoperte migliori accadano per caso: fine agosto a Milano, cercavo un ristorante per cenare con mia figlia ed ecco che salta fuori Aji. Aperto da pochissimo in via Piero della Francesca (angolo via…
Non si parla di un Rolex o di un Tudor ma di Attimi le cui lancette segnano un solo nome – quello di Heinz Beck. Stavolta l’orologio da polso è un casual dining restaurant inaugurato da poco a Milano,…
