Più che mai per il tartufo serve avere un certo fiuto – specie perché ad affiancare l’uomo nel periodo di raccolta è il suo fedele amico a quattro zampe. Un fungo costoso e dalla forma irregolare che, ahinoi, non…
Ricerca per tag
Ristoranti
Sono sempre più convinta che le scoperte migliori accadano per caso: fine agosto a Milano, cercavo un ristorante per cenare con mia figlia ed ecco che salta fuori Aji. Aperto da pochissimo in via Piero della Francesca (angolo via…
Non si parla di un Rolex o di un Tudor ma di Attimi le cui lancette segnano un solo nome – quello di Heinz Beck. Stavolta l’orologio da polso è un casual dining restaurant inaugurato da poco a Milano,…
“We’re all mad here”: è il ghigno del celebre Stregatto ad accogliere i clienti del Hatter and Hare di Phoenix, in Arizona. Il locale, inaugurato meno di un mese fa, rende omaggio allo stravagante mondo di Alice nel Paese…
Un nuovo indirizzo must accoglie l’estate in Costa Smeralda: è il temporary restaurant firmato da Nobu Matsuhisa, lo chef numero uno al mondo quando si parla di ristorazione fusion nipponica. L’idea è stata quella di sposare l’eccellenza culinaria del…
Fuga ogni dubbio di pronuncia: [bu:r], la trascrizione fonetica del cognome dello chef Eugenio Boer, nonché nuova insegna della ristorazione milanese. Dunque buur con la u allungata, così siete sicuri di non fare strafalcioni. Ottime le premesse, grande l’attesa:…
Five Guys – Burger and Fries: recita così l’insegna rossa e bianca apparsa a maggio in corso Vittorio Emanuele II a Milano. Il colosso della ristorazione made in Usa sta per debuttare in Italia e la location prescelta per il suo primo…
Una cascina a Milano dal bellissimo nome: Cascina Cuccagna, edificio del 1660, recuperato abilmente nel 2010 dal gruppo di cooperative esterni con un restauro conservativo che ne ha permesso nuovamente l’utilizzo, regalando alla città un luogo di aggregazione, uno…
Che la cucina fosse una delle eccellenze italiane riconosciute nel mondo è cosa nota, per non dire ovvia. Ma come la mettiamo quando si tratta di essere primi tra i primi e stabilire dove si mangi meglio nel ben…
