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Ritu Dalmia

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Ritu Dalmia e il suo Cittamani: quando Milano diventa indiana

Saggezza e metodo. È un po’ come nominare un primo e un secondo piatto da Cittamani, il ristorante indiano di Ritu Dalmia, che rende questi due concetti il suo personalissimo ripieno caldo e speziato. “Spezie rigorosamente indiane”, come rassicura…