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Sushi

Luoghi

Il sushi si fa vegan: 4 indirizzi italiani tutti da provare

Must have etnico degli ultimi anni da Trieste a Palermo, il sushi ha conquistato tutti con la sua bontà. Non tutti sanno però che anche i vegani posso godere del gusto del famoso riso nipponico, con le dovute accortezze.…

Ricette

Sushi al nero di seppia

Mangiare il sushi a Milano è diventato un appuntamento settimanale. Chef in Camicia vi propone una varietà di maki al nero di seppia da aggiungere al vostro menù o da preparare a casa, per chi si volesse dilettare. Ingredienti:…

Ricette

Sushi alla milanese

Ingredienti: 130gr di riso per sushi 1 presa di zafferano Un pezzo di salsiccia lungo 17 cm Grana grattugiato q.b. Un foglio di carta di riso Un bastoncino per spiedini in bambù Tempo di preparazione: 40 minuti Procedimento: Preparare…

Food

Sushi B, un soffio di vento dal Giappone, nel cuore di Brera

Tra la Pinacoteca di Brera e la chiesa di San Carpoforo, nel cuore di Milano, lo chef Niimori Nobuya, giapponese naturalizzato italiano, assieme al suo staff, offre ai propri ospiti la possibilità di degustare pietanze della tradizione giapponese, assieme…

News

Fuori Expo 2015: itinerari gastronomici milanesi

Expo non si identifica nella mera esperienza offerta dalla location d’eccezione edificata per celebrare l’evento, ma trattasi di movimento e nutirmento per l’intera città, metropoli pulsante e viva, che accoglie ed amplifica la potenza del messaggio di cui l’evento…

News

Izu: sushi ritual experience

La filosofia seguita dal giovane chef e titolare del ristorante, Jin Hu, si nutre della stessa materia che viene offerta e proposta agli ospiti di questa gemma d’Oriente ormai divenuta una istituzione sul panorama meneghino: materia prima di qualità,…

News

Napoli beve bene

Napoli non è solo pizza. La città partenopea apre la stagione invernale all’insegna del gusto del bere bene. Per tutte le tasche. Sabato 30 Novembre alle 18 verrà presentata l’edizione 2014 della Guida Berebene, edita da Gambero Rosso, presso…