Must have etnico degli ultimi anni da Trieste a Palermo, il sushi ha conquistato tutti con la sua bontà. Non tutti sanno però che anche i vegani posso godere del gusto del famoso riso nipponico, con le dovute accortezze.…
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Sushi
A pochi passi dal Duomo di Milano, Wicky’s è un tributo alla tradizione ed alla cultura giapponese: il rigore, il rispetto e l’equilibrio sono alcuni fra i capisaldi della cucina dello chef e proprietario del ristorante milanese, Wicky Priyan.…
C’è una falsa credenza sui sushi all you can eat: spesso si incappa in quello sbagliato e poi li si cataloga come ristoranti di scarsa qualità e affidabilità. La verità è che ce ne sono davvero troppi e laddove…
Mangiare il sushi a Milano è diventato un appuntamento settimanale. Chef in Camicia vi propone una varietà di maki al nero di seppia da aggiungere al vostro menù o da preparare a casa, per chi si volesse dilettare. Ingredienti:…
Ingredienti: 130gr di riso per sushi 1 presa di zafferano Un pezzo di salsiccia lungo 17 cm Grana grattugiato q.b. Un foglio di carta di riso Un bastoncino per spiedini in bambù Tempo di preparazione: 40 minuti Procedimento: Preparare…
Tra la Pinacoteca di Brera e la chiesa di San Carpoforo, nel cuore di Milano, lo chef Niimori Nobuya, giapponese naturalizzato italiano, assieme al suo staff, offre ai propri ospiti la possibilità di degustare pietanze della tradizione giapponese, assieme…
Expo non si identifica nella mera esperienza offerta dalla location d’eccezione edificata per celebrare l’evento, ma trattasi di movimento e nutirmento per l’intera città, metropoli pulsante e viva, che accoglie ed amplifica la potenza del messaggio di cui l’evento…
La filosofia seguita dal giovane chef e titolare del ristorante, Jin Hu, si nutre della stessa materia che viene offerta e proposta agli ospiti di questa gemma d’Oriente ormai divenuta una istituzione sul panorama meneghino: materia prima di qualità,…
Napoli non è solo pizza. La città partenopea apre la stagione invernale all’insegna del gusto del bere bene. Per tutte le tasche. Sabato 30 Novembre alle 18 verrà presentata l’edizione 2014 della Guida Berebene, edita da Gambero Rosso, presso…