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torta salata

A modo mio

Sole di Provenza: torta salata di fine estate

Si dice che la cucina provenzale sia la cucina del sole, mi sembra quindi che quella di oggi sia la ricetta più adatta per chiudere il mese di agosto. Niente di difficile, ma sicuramente un po’ più impegnativa, in…

Food

Aperitivo Vegan di Carnevale

La parola “Carnevale” deriva dalla locuzione latina “carnem levare” perché anticamente si indicava il banchetto che si teneva l’ultimo giorno di questa festività, il martedì grasso, che precedeva il periodo astinenza dal consumo di carne della Quaresima. Così mi…