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vegetariano

Recensioni

Radicetonda: Milano si fa vegan

Se volete un nuovo indirizzo a Milano per gustare una cucina vegan, sana e al contempo gustosa, Radicetonda è quello che fa per voi. Il ristorante concretizza un’interessante ed appassionante sfida ai cliché che offuscano la filosofia vegana, lanciata…

Green

Verso Verde, il nuovo rifugio green sui Navigli milanesi

C’era una volta  la Cascina San Cristoforo, dove venivano ricoverati i cavalli che trasportavano le merci verso il Duomo. C’era una volta un angolo ameno appoggiato sui bordi del Naviglio, e c’è ancora. Oggi è diventato un luogo orientato…

Ricette

Conchiglie gourmet

Un piatto elegante, fresco e sostanzioso. Le conchiglie tiepide gourmet coloreranno la vostra tavola grazie all’aggiunta di fiori nell’impiattamento finale. Ingredienti: 50 gr di pasta conchiglie piccole 100 gr di rucola 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 4 / 5…

Ricette

Pad Thai

Per gli amanti della cucina fusion ecco un tipico piatto thailandese a base di spaghetti di riso serviti con soia e verdure. Facili da preparare, conquisteranno tutti i vostri invitati. Ingredienti: 200 gr di spaghetti di riso 1 peperone…

Ricette

Caprese pere e mozzarella

Ingredienti: 125 gr di mozzarella 1 pera Kaiser 1 cucchiaino di miele 2 cucchiaini di olio EVO 6-7 foglioline di menta 15-20 gr di noci 1 cucchiaino di pepe rosa Sale e pepe q.b. Tempo di preparazione: 15 minuti…

Ricette

Insalata russa vegana

Ingredienti: 1 Avocado hass maturo 80gr Patate 80gr Carote 40gr Carote viola 60gr Piselli 4 Asparagi (se in stagione) 40gr Taccole (facoltativo) Olio EVO Aceto di mele Tempo di preparazione: 25 minuti Procedimento: Tagliare tutte le verdure a cubetti…

Luoghi

Veggie Life: 5 indirizzi verdi a Milano

Con la bella stagione, la natura regala doni stupendi e, grazie alla scienza, siamo anche in grado di goderne durante tutto il corso dell’anno, senza dover necessariamente doverci accontentare degli ingredienti “di stagione”. È però anche vero che non…