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Veggie Life: 5 indirizzi verdi a Milano

Alessandro Querci
23 Luglio 2016

copertina da joia

Con la bella stagione, la natura regala doni stupendi e, grazie alla scienza, siamo anche in grado di goderne durante tutto il corso dell’anno, senza dover necessariamente doverci accontentare degli ingredienti “di stagione”. È però anche vero che non assaporerete mai un’albicocca gustosa come quella raccolta a maggio o un porcino profumato come quello colto a settembre.

La cucina che maggiormente punta su materie prime di ottima qualità è di certo quella vegetariana, la cui filosofia culinaria si fonda proprio sulla proposta di ingredienti sani, freschi e stagionali, sfruttando al meglio tutto ciò che la natura può offrire, ma sempre proposti in modo accattivante e con attenzione a esaltare il gusto di ogni piatto.

Per chi si volesse avvicinare al mondo veg – o comunque per chi volesse ampliare il proprio indirizzario gourmet – abbiamo deciso di proporvi 5 locali green da non perdere a Milano.